Nguyên liệu cho món Bánh bao chay từ sữa tươi và nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng

– Bột làm bánh bao ( Trộn được nửa cân bột được 15-20 cái bánh)

– Nước cốt dừa : 1/2 lọ

– Sữa tươi vừa đủ

– Nước ( sao cho cốt dừa+ sữa tươi+ nước =250ml).

Các bước làm Bánh bao chay từ sữa tươi và nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1:

– Hòa đường một chút baking powder vào chỗ sữa nước lúc nãy cho tan

Bước 2:

– Đổ bột ra mâm cho men khô vào trộn đều lên

Bước 3:

– Đổ dần phần sữa nước đã hòa vào nhào bột đó lên, xong cho vào nhào cho mịn nghỉ 15′.

Bước 4:

– Úp vào nghỉ 15′ xong nhào lại , lặp lại bước trên 2 lần ( mùa đông lạnh để thêm 30′ nữa nhé)

Bước 5:

– Chia bột ra thành 20 miếng bằng nhau, tiếp đến là lăn thành những khôí bột dài rôì cán mỏng nó, Sau đó các bạn cuộn bột lại (chú ý cuộn lỏng tay khi bánh nở sẽ đẹp hơn)

Hấp bằng nồi điện: xếp bánh vào nồi và vặn thời gian 15-18 phút, hấp bằng xửng: nước sôi mới xếp các cốc bột vào xửng hấp, thời gian hấp 10-12 phút kể từ lúc nước sôi.