Chân gà chiên giòn thơm ngon tuyệt

Nguyên liệu Chân gà chiên giòn thơm ngon tuyệt

– 500 g chân gà.

– Một củ hành tây.

– 50 g tiêu hột.

– Tỏi, hành tím băm nhuyễn.

– Đường, bột ngọt, dầu ăn, muối, dầu ăn, sa tế.

Các bước thực hiện món Chân gà chiên giòn thơm ngon tuyệt

– Chân gà rửa sạch chẻ làm tư.

– Ướp chân gà với nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng bột nêm, 2 muỗng đường, 2 muỗng sa tế, tiêu hột đập giập, hành, tỏi băm nhuyễn. Để khoảng 60 phút cho chân gà thấm gia vị.

– Hành tây lột vỏ, xắt múi cam.

– Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng cho chân gà vào chiên thật giòn và vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu.

– Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi thơm, cho phần nước ướp gà và hành tây vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

– Nếu thích cay có thể cho thêm tiêu hột và sa tế. Đợi phần nước sốt sệt lại cho chân gà đã chiên vào đảo đều cho thấm. – Tắt bếp cho chân gà ra đĩa, món này ăn nóng sẽ ngon và giòn hơn