Nguyên liệu làm giá đỗ bằng chõ đất
- – Đỗ xanh
- – Chõ đất (loại chõ có nhiều lỗ dưới đáy)
- – Vài chai đựng nước
Cách làm giá đỗ bằng chõ đất
Đậu xanh sau đó bạn đem nhặt sạn, sau đó bạn đem rửa sạch rồi đem ngâm qua đêm khoảng 8 giờ nhé
Đặt vỉ nén như vỉ nén cà muối (vỉ dày như cái rá tre, không có lỗ),
Xuống đáy chõ để đậu không bị lọt xuống lỗ dưới đáy chõ rồi đổ đậu xanh lên.
bạn nên đem phỉ một ít lá như lá tre để đậu xanh lên. Sau đó bạn tiếp theo cho một vài vỏ chai đựng nước sạch sau đó bạn đem chèn lên đậu ( để nén đậu cho đậu mọc nhanh lên ). Mỗi ngày ngâm chỗ đậu vào chậu nước 1 giờ, nhấc chõ ra, nước sẽ chảy qua lỗ dưới đáy chõ, rồi sau đó bạn lại đem chèn chai nước và phủ khăn để chỗ kín
Sau hơn hau ngày bạn đã có thể thu hoạch giá đỗ được rồi. Còn nếu không có chỗ đất, dùng chõ nhôm hoặc là inox để làm giá đỗ cũng được nhé
– Với cách này, 2 ngày bạn cũng có thể thu hoạch được giá rồi nhưng giá sẽ ngắn hơn.
