Heo bọc sả nướng giòn thơm ngon
Nguyên liệu làm Heo bọc sả nướng giòn thơm ngon
- – 1 kg thịt heo ba rọi xay
- – 1 bó cây sả
- – 2 muỗng canh bột bắp
- – 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- – 2 củ hành tím
- – 1/3 muỗng cà phê bột quế
- – 2 muỗng cà phê mật ong
- – Gia vị: bột nêm, bột ngọt, nước mắm ngon, hạt tiêu
Cách làm thịt heo chảo bọc sả nướng ngon hấp dẫn
Bước 1 :
Sả bạn đem băm nhuyễn 1 cây. Còn lại bạn đem cắt lấy khúc củ cải sả dài bằng khoảng 12 đến 15 cm rồi dùng chày đập hơi dập phần đầu.
– Cho sả băm và hành tím vào đem băm vào tô thịt. Sau đó đem cho thêm vào 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe muối, bột nêm, tiêu, bột quế, rồi đem trộn thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Bước 2:
Sau đó bọc kín hỗn hợp thịt vào từng đầu cây sả.
Bước 3:
Bọc kín thịt bó sả rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h
Bước 4 :
Nhóm bếp than hoa, rồi xếp thịt bó sả lên nướng
Bước 5 :
Lưu ý trở đều cây sả thịt đến khi thịt chín vàng ươm là được rồi.
