Gà chiên làm gà rán vừng lạc kiểu Hàn
- Cánh gà: 1,6kg
- 5g gừng băm
- 160g bột bắp
- 80g lạc rang
- 4 tép tỏi băm nhuyễn
- vài trái ớt khô
- 60ml xì dầu
- 120ml mật ong
- 15ml dấm gạo
- 15g mù tạt
- 20g đường nâu
- 15g mè rang
- dầu ăn
- Muối, tiêu xay
Làm gà rán vừng lạc kiểu Hàn
Bước 1 : Gà bạn đem rửa sạch sau đó đem cắt theo khủy cánh thành miếng nhỏ. Sau đó đem cho gà vào tô ướp cùng với một chút muối, tiêu bạn xay, gừng bạn đem băm nhỏ, bột bắp đem trộn đều ướp khoảng nửa tiếng để cho gà ngấm đều gia vị nhé
Bước 2 : Làm nước sốt : đem bắc chảo nhỏ lên bếp cho chút dầu vào đem vặn lửa nhỏ vừa, Sau đó đem phi thơm tỏi và ớt khô rồi đem cho mật ong vào, cho xì dầu, dấm gạo, mù tạt, đường nâu đem nấu thành hỗn hợp sền sệt
Bước 3 : Bắc chao to sâu lòng sau đó đem cho dầu vào làm nóng rồi đem cho gà vào rán khoảng 10 phút để cho ngả sang màu vàng. Sau đó đem vớt gà ra để cho ráo dầu nhé
Bước 4 : Sau đó đem vặn bếp làm nóng, đem cho gà vào đem rán tiếp 10 phút nữa để cho gà vàng nâu, dòn da thì bạn đem vớt ra nhé
Bước 5 : Nước sôt làm ở trên bạn đem hâm nóng lại rồi đem cho lạc và vào đem đảo đều lên
Cuối cùng gắp gà ra đĩa, rắc mè rang. Ăn nóng.
Gà chiên kiểu Hàn là món ăn ngon với nguyên liệu hấp dẫn kết hợp từ nhiều loại gia vị với nhau, tạo cho món gà một hương vị mới lạ và ngon miệng.
Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon
