Nguyên liệu bánh chuối hấp nước cốt dừa 10 quả chuối tây chín 1 kg dừa nạo (khoảng 2 cân), vắt với nước ấm được khoảng 400ml (khoảng 1 1/2 chén) cốt dừa, 250 g (khoảng 2 chén) bột năng…
Nguyên liệu làm Bánh ít nhân dừa Tây Nam Bộ Phần vỏ: 250g bột gạo nếp, muối, đường, nước sôi nóng Phần nhân: 110g đường cát trắng, 150ml nước lọc, 150g dừa nạo, 1/2 bát con lạc rang giã thô,…