Thịt thăn nướng cay giòn thơm ngon
Nguyên liệu làm thịt thăn nướng cay giòn thơm ngon
- Thịt nạc thăn: 1 kg
- – đường thốt nốt: 50 g
- – Sả băm: 25 g
- – Hành băm: 25 g
- – ớt băm: 25 g
- – Tỏi băm: 25 g
- – Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
- – ớt bột: 3 thìa canh
- – Bột điều đỏ: 1 thìa cà phê
- – Nước mắm: 3 thìa canh
- – Dầu hào: 2 thìa canh
- – Dầu ăn: 2 thìa canh
Cách làm thịt thăn nướng cay giòn thơm ngon
Bước 1 :
Bạn đem thái 1kg thịt nạc thăn thành những miếng mỏng vừa phải rồi dùng chày để đập dập
Bước 2 :
Trộn thật đều thịt cùng với 50g đường thốt nốt, 25g dả băm, 25g hành băm, 25g ớt băm,25 tỏi băn, 1 thìa cafe ngũ vị hương, 3 thìa canh ớt bột, 1 thìa cafe bột điều đỏ, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh dầu ăn. Sau đó bạn đem ướp thịt trong vòng 4 tiếng.
Bước 3 :
Xếp thịt lên khay, nướng ở 120 độ C trong 2 giờ và thưởng thức thôi!
– Chấm nước mắm chua ngọt hay chấm mắm tôm đều ngon
