Thịt xiên nướng vừng giòn thơm
Nguyên liệu thịt xiên nướng vừng giòn thơm
- Thịt nạc vai: 400gr
- – Vừng trắng: 30gr
- – Hành tím, ớt, tỏi
- – Bột canh, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
Hướng dẫn thịt xiên nướng vừng giòn thơm
Bước 1
Thịt mua về đem bóp cùng với muối cho sạch mùi hôi, rồi bạn đem rửa thật sạch dưới vòi nước lạnh, để cho ráo nước
Bước 2
Cắt thịt thành những miếng dày vừa phải. Hành và tỏi bạn đem đập dập, rồi băm nhỏ. Ớt bạn đem thái nhỏ.
Bước 3
Ướp thịt cùng với 1 thìa cafe hạt tiêu, 1/2 thìa cơm hạt nêm, 1 thìa cafe bột canh, 1/2 thìa cơm nước mắm và 30gr vừng trắng, trộn thật đều, sau đó bạn đem ướp để khoảng 1 giờ trước khi nướng.
Bước 4
Thịt sau khi ướp, bạn đem xiên vào xiên tre như thế này!
Bước 5
Đem nướng thịt trên than hoa hoặc lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, để khoảng 20 phút là thịt chín. Thịt vàng đều, dậy mùi thơm nức mũi là đạt nhé
Bước 6
Thịt chín thì bạn để cho nguội bớt. sau đó đem tháo xiên ra đĩa dùng ăn nóng như thế sẽ rất ngon
